چای سفید پس از خشک شدن پردازش نشده است. این محصول خواص درمانی زیادی دارد که می‌توان به کاهش خطر ابتلا به سرطان، رفع اختلالات قلب و عروق، بهبود سلامت دهان و همچنین خواص آنتی اکسیدان و ضد پیری اشاره کرد.
- طبع و مزاج: گرم و خشک
- مصلحات: شیر، فوفل (نخل هندی)
نحوه مصرف چای سفید
در طب سنتی ایران بهترین روش دم کردن این چای را اینگونه دانستنه اند:
- میزان یک قاشق غذاخوری سر پُر چای سفید را با یک لیوان آب که دمای آن حدود 75-85 درجه باشد در یک قوری بریزید.
- برای رسیدن به دمای مطلوب، آب را جوش بیاورید و چند دقیقه صبر کنید تا از دمای ۱۰۰ درجه کمتر شود.
- بعد از 10 دقیقه چای را صاف کنید و در فنجان بریزید.
- به سلیقه خود می‌توانید شیرین‌کننده دلخواه‌تان را به فنجان دمنوش بیفزایید. نوش جان!
نکته: بی توجهی در دمای مطلوب موجب از بین رفتن خواص و کاهش اثربخشی می‌شود.
خواص مصرف چای سفید و کاربردهای آن
پیشگیری از سرطان
این محصول یک ماده ضد سرطانی و عامل شیمی درمانی است که می‌تواند در جلوگیری از سرطان مانند سرطان ریه موثر و مفید باشد. دمنوش آن سبب آپوپتوز (مرگ سلولی) و همچنین موجب جلوگیری از رشد سلول‌های جدید در سرطان ریه می‌شود.
کاهش وزن
مصرف منظم این محصول می‌تواند از روند تشکیل سلول‌های چربی (Adipogenesis) جلوگیری کند. همین امر موجب کاهش وزن در افراد می‌شود.
بهداشت دهان و دندان
نوشیدن چای سفید در بهبود سلامت دهان ودندان موثراست. این گیاه حاوی فلوراید است که باعث کاهش خطر پوسیدگی دندان می‌شود. همچنین وجود پلی فنل‌ها، فلاونوئیدها و تانن‌ها در این نوع چای موجب مهار و کنترل رشد باکتری‌های مختلف در دهان می‌شود.
سایر خواص چای سفید
- این محصول با خواص ضد باکتری دارد که می‌تواند پوست بدن را از باکتری‌ها و سایر میکروارگانیسم‌ها و نیز عفونت ناشی از آن‌ها محافظت کند.
- املاح آنتی اکسیدانی موجود موجب کاهش خطر ابتلا به پیری زودرس می‌شود. همچنین در محافظت از پوست در برابر اثرات نور ماوراء بنفش (UV) و بهبود پوست آسیب دیده مفید است.
- مصرف روزانه این دمنوش برای بیماران دیابتی توصیه می‌شود چرا که می‌تواند تشنگی بیش از حد و سطح گلوکز را در بدن کاهش دهد و به افزایش ترشح انسولین این بیماران کمک کند.
- این چای غنی از فلاونوئیدها که مصرف آن موجب کاهش خطر ابتلا به اختلالات قلب و عروق و نیز کاهش فشار خون می‌شود.
- چای سفید یک درمان خوب برای بیماری‌های شایع مانند آنفولانزا و سرماخوردگی است.
موارد منع مصرف
- این محصول حاوی کافئین است که می‌تواند در برخی موارد موجب بی‌خوابی، سرگیجه یا مشکلات گوارشی شود.
- همچنین متخصصان توصیه می‌کنند که زنان باردار و شیرده در مصرف آن احتیاط کنند.
- مصرف زیاد چای سفید برای افراد گرم مزاج باعث تپش قلب می‌شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.