چای سبز که اصالتا بومی سرزمین چین و یک دمنوش محبوب در سراسر جهان است، در کشورهای مختلف آسیایی تولید می‌شود. اما می‌توان گفت قدیمی‌ترین آن در چین و ژاپن تولید می‌گردد، این چای از خشک کردن سریع برگ‌های تازه چای بدون تخمیر کردن به دست می‌آید. به طور کلی می‌توان گفت تفاوتی میان خواص چای سبز ایرانی و خارجی وجود ندارد.
- طبع و مزاج: سرد وخشک
نحوه‌ی مصرف چای سبز خارجی
- برای آماده کردن این چای یک قاشق چای سبز را در یک قوری با آب جوشیده بریزید.
- آب جوشیده بهتر است کمی خنک شده باشد و دمایی حدود ۸۵ درجه سانتیگراد داشته باشد.
- سپس زمان بدهید تا دم بکشد.
- به خاطر داشته باشید دمای آب و مدت زمان دم کشیدن در طعم و حفظ خواص این چای بسیار مهم است.
- اگر آب بیش از اندازه داغ باشد چای تلخ می‌شود و همچنین مدت زمان طولانی، باعث از دست رفتن خواص آن می‌شود.
خواص مصرف چای سبز خارجی
در اینجا به بعضی خواص چای سبز خارجی که همانند چای سبز ایرانی است اشاره می‌کنیم:
کاهش وزن و حفظ تناسب اندام
مصرف مرتب چای سبز در یک رژیم غذایی درست همراه با در چربی سوزی و کاهش وزن تاثیر چشمگیری دارد. بهترین زمان مصرف چای سبز برای کاهش وزن دو ساعت بعد از غذاست و به میزان دو تا سه فنجان در روز کفایت می‌کند.
درمان بیماری‌های کبد
چای سبز با خواص آنتی‌اکسیدانی خود رادیکال‌های آزاد ناشی از چربی در کبد را از بین برده و با پاکسازی کبد، بیماری‌های آن را درمان می‌کند.
طراوت و شادابی پوست
چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان است و به همین خاطر وقتی به شکل درست دم بکشد و مصرف شود، با جلوگیری از آسیب رادیکال‌های آزاد در بدن به حفظ جوانی و جلوگیری از پیری کمک می‌کند.
محافظت ازدهان و دندان
بر اساس آزمایشات صورت گرفته مصرف چای سبز نه تنها باعث از بین رفتن بوی بد دهان می‌شود بلکه لثه‌ها را نیز محکم کرده و مینای دندان را تقویت می‌کند.
پیشگیری از آلزایمر
مصرف مرتب و اصولی چای سبز بخش مربوط به حافظه را در مغز تقویت کرده و مانع از تخریب سلول‌های مغزی می‌شود. بدین ترتیب از بروز آلزایمر جلوگیری می‌کند.
سایر خواص مهم
- کنترل قند خون
- جلوگیری از ایجاد فشار خون بالا
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- پیشگیری از بروز سرما خوردگی در زمستان
- درمان اسهال و استفراغ در تابستان
- رفع مسمومیت غذایی
- آرام بخش
- از بین برنده‌ی تنش، افسردگی و اضطراب
- ادرار آور
موارد منع مصرف
- مصرف بیش از اندازه آن در بعضی افراد موجب بی‌خوابی، عصبانیت و بی‌قراری می‌شود.
- مصرف این چای برای افرادی که به بیماری فشار چشم دچارند ممنوع است.
- مصرف بیش از اندازه چای سبز برای کسانی که میگرن دارند ممنوع است.
- مصرف چای سبز همراه یا بلافاصله بعد از غذا مانع از جذب روی، کلسیم و آهن می‌شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.