پودر موسیر از جمله چاشنی‌هایی است که حتما بسیاری از شما از آن برای طعم دادن به غذاها و خوراکی‌های مختلف استفاده کرده‌اید. ماست موسیر یکی از آن خوراکی‌ها است که طرفداران بسیاری هم دارد. این محصول دارای خواص مختلفی است که برای سلامت بدن مفید است.
- نحوه مصرف: از پودر موسیر به عنوان چاشنی در غذاها، ماست و سس‌ها استفاده می‌شود.
- طبع و مزاج: گرم و خشک
- مصلحات موسیر: پختن آن در آب و نمک، روغن بادام شیرین اصل، کره، سکنجبین
آشنایی با خواص پودر موسیر
پودر موسیر دارای خواص مختلفی است که برای سلامت بدن مفید و در برخی موارد ضروری است. در ادامه این خواص نام برده شده اند:
موسیر دوست خوب استخوان‌ها
این محصول منبعی غنی از ویتامین‌های C و A و فسفر و منیزیم است. وجود این ترکیبات آن را تبدیل به یک دوست خوب برای استخوان‌ها کرده است. توصیه می‌شود برای حفظ استحکام و سلامت استخوان‌ها محصولات لبنی را که سرشار از کلسیم هستند در برنامه غذایی خود قرار داده و در کنار آن موسیر را نیز به عنوان مکمل استفاده کنند.
موسیر هضم‌کننده راحت غذا
این محصول سرشار از انواع فیبر‌هایی است که علاوه بر احساس سیری می‌تواند به هضم غذا نیز کمک کرده و به بهبود عملکرد روده‌ها نیز کمک می‌کند. مصرف موسیر میزان ترشح صفرا را افزایش داده و به هضم راحت‌تر غذاها کمک می‌کند. لازم به ذکر است افرادی هم که دستگاه گوارش حساسی دارند میتوانند برای جلوگیری از مشکلات از موسیر پخته شده استفاده کنند. همچنین افرادی که از بوی سیر بدشان می‌آید میتوانند موسیر را جایگزین آن کنند. چراکه بوی آن به تندی سیر نیست.
سایر خواص پودر موسیر
- پودر موسیر تأثیرات مثبتی بر دستگاه اعصاب مرکزی داشته و میگرن را کاهش میدهد.
- پودر موسیر درد‌های مفصلی را تسکین میدهد.
- در بهبود نقرس بسیار موثر است.
- این محصول غنی از پتاسیم بوده پایین آورنده خوبی برای فشار خون محسوب می‌شود.
- مصرف پودر موسیر سلول‌های سرطان کبد را از بین می‌برد.
- مصرف پودر موسیر از ورود هرگونه عفونت به معده پیشگیری کرده و در درمان سرطان معده موثر است.
- موسیر دارای خاصیت ضدانعقادی بوده و با رقیق کردن خون، برای بیماری‌های قلبی عروقی، حملات قلبی و یا سکته قلبی مفیدی است.
- باعث کاهش قند خون در بیماران دیابتی می‌شود.
- موسیر با جلوگیری از کاهش انسولین سوخت و ساز گلوکز را افزایش میدهد.
- مصرف موسیر به عملکرد مغز کمک کرده و ضد آلزایمر نیز است.
موارد منع مصرف
- افراد گرم مزاج از مصرف بی‌رویه آن خودداری کنند.
- در صورت مصرف زیاد موسیر موجب سوزش و رفلاکس معده، سندروم روده تحریک پذیر و عطش بیش از حد می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.