پودر شیرین بیان در واقع پودر ریشه خشک شده گیاه شیرین بیان است. شیرین بیان که به آن مَهک نیز می‌گویند در اصطلاح علمی با Glycyrrhiza glabra شناخته می‌شود. ریشه و ساقه زیر زمینی این گیاه خواص دارویی دارد و دلیل شهرت این گیاه همین مورد است. این ریشه طعمی شیرین دارد و به همین دلیل به آن شیرین بیان می‌گویند. در این گیاه ریشه ها 30 الی 50 برابر شیرین‌تر از شکر هستند. این گیاه در اروپا، شمال آفریقا و نواحی معتدل آسیا از جمله ایران رشد می‌کند. این گیاه از هزاران سال قبل در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفت، و در طب نوین نیز پزشکان توصیه فراوانی به مصرف آن دارند.
- نحوه مصرف: این محصول عمدتا برای موارد دارویی کاربرد دارد. و به همین دلیل عمدتا به صورت دمنوش و عصاره‌ی شیرین بیان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- طبع و مزاج: این پودر دارای طبعی گرم و خشک است و به همین دلیل مصرف آن بیش از همه برای افراد سرد مزاج توصیه می‌شود.
- موارد مصرف: پودر شیرین بیان علاوه بر مصارف دارویی برای طعم دهی در صنایع غذایی مختلف همچون کیک، آدامس و شکلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال از آن در صنایع آرایشی و بهداشتی مثل تولید خمیر دندان نیز استفاده می‌شود.
پودر شیرین بیان و خواص مصرف آن
درمان سوزش معده
این پودر معجزه گر عمدتا خواص درمانی دارد. از مهمترین خواص این محصول می‌توان به درمان بیماری‌های معده چون زخم و همچنین درمان سوزش سر دل و سوء هاضمه اشاره کرد.
دارویی ضد سرطان
پودر شیرین بیان همچنین به عنوان محصولی ضد سرطان شناخته می‌شود. این محصول به دلیل داشتن اسید گلیسیرتینیک، آنتی اکسیدان‌ها و لیکو شالکون برای یک ضد سرطان گیاهی قوی شناخته می‌شود.
سایر کاربردهای مهم پودر شیرین بیان
- جلوگیری از پوسیدگی دندان
- جلوگیری از بیماری های قلبی و دیابت
- کاهش وزن
- افزایش قدرت تمرکز، سلامت مغز و اعصاب
- درمان درد گلو و بیماری های تنفسی
- درمان سرفه
- درمان زخم های سرد مثل تاول‌ها دهانی
- کمک به زنان برای رفع ناراحتی های اوایل دوران یائسگی
- جلوگیری از سندرم تخمدان پلی کیستیک
- درمان التهابات پوستی و اگزما
- رفع بوی بد دهان
- درمان فشار خون پایین
- درمان انگل
- کاهش ورم پروستات و سوزش های ادراری
- درمان بواسیر
- درمان لکه های سفید و زردی چشم
موارد منع مصرف
- مصرف مداوم و طولانی مدت این پودر به مانند هر محصول دیگری دارای عوارض است. به همین دلیل دوز مطمئن آن مصرف 60 الی 70 گرم در روز و به صورت دوره‌ای است.
- چنانچه از بیماری کلیوی، بیماری قلبی یا فشار خون بالا رنج می‌برید بهتر است قبل از مصرف بلند مدت آن از پزشک متخصص مشورت بگیرید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.