از پودر سیر می‌توان به عنوان ادویه یا سس در غذاها استفاده کرد. همچنین درست کردن آن نیز بسیار آسان است. در ادامه روش تهیه این پودر بیان شده است. این پودر حاوی مقادیر بسیار زیادی از مواد مغذی مختلف همچون آهن، کلسیم، ویتامین C، پروتئین، فیبر، مقدار کمی سدیم و همچنین قند است. همچنین این چاشنی دارای آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید و ارگانیک مانند آلیسین است. برای دیدن جزییات بیشتر به قسمت توضیحات تکمیلی مراجعه کنید.
- نحوه مصرف: از پودر سیر به عنوان چاشنی در غذا استفاده می‌شود.
- طبع و مزاج: گرم و خشک
- مصلحات سیر: پختن در آب و نمک، روغن بادام شیرین اصل، کره، گشنیز
روش درست کردن پودر سیر
- ابتدا سیر را پوست گرفته و بعد از تمیز کردن به آن برش‌هایی زده و بر روی سطح تمیزی بچینید.
- می‌توانید برش‌های سیر را در فر ۱۷۵ درجه قرار داده تا سیر کاملا خشک شود.
- در نهایت با استفاده از مخلوط کن آن را پودر کنید.
فروشگاه هفت‌پر برای رفاه شما دوستان عزیز این چاشنی را از بهترین و مرغوب‌ترین سیر‌های ایرانی تهیه کرده است.
خواص موجود در پودر سیر
این پودر معجزه‌گر دارای خواص بسیاری است که با توجه به آن‌ها مصرفش به صورت مختلف در غذاها توصیه می‌شود. خواص موجود در این پودر از قرار زیر هستند:
جلوگیری از سرطان
وجود آنتی‌اکسیدان‌های فراوان در این پودر منجر به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن می‌شود. همچنین التهاب را کاهش داده و مانع جهش‌های سلولی و سرطانی از جمله سرطان‌های پستان در زنان و سرطان‌های شکمی و معده می‌شود. به طور کلی این پودر از سه طریق مانع ابتلا به سرطان می‌شود:
- جلوگیری مستقیم از سوخت و ساز (متابولیسم) سلول‌های تومری
- جلوگیری از شروع و تولید سلول‌های سرطانی
- تقویت سیستم ایمنی بدن فرد در برابر سلول‌های سرطانی
سایر خواص مهم پودر سیر
- کاهش کلسترول
- جلوگیری از سرطان
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به هضم غذا
- برخورداری از خواص ضد میکروبی و قارچی
- دارای خواص درمانی برای سرماخوردگی و سردرد
- خواص ضد لاغری
موارد منع مصرف پودر سیر
مصرف بیش از حد این پودر می‌تواند دارای برخی خطرات بالقوه برای افرادی باشد که دارای شرایط خاص پزشکی هستند. از جمله این اختلالات و موانع منع مصرف می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- اختلال گوارشی
- مشکلات اختلالات خونریزی
- نفس تنگی
- مشکلات عضلانی و سرگیجه
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.