عرق یونجه فیض محصولی است که از گیاه یونجه بدست می‌آید. یونجه یکی از گیاهانی است که خاستگاه آن ایران بوده و بر طبق روایات اولین بار توسط مادها به منظور تامین علوفه چهارپایان مورد کشت و تکثیر قرار گرفت. به همین دلیل در برخی از متون تاریخی از آن به عنوان علف مادها نیز یاد می‌شود. یونجه امروزه نقش مهمی در تامین خوراک دام و در نتیجه تامین منابع غذایی انسان دارد. این گیاهی علفی در مناطق معتدل و کویری با بهترین حالت رشد می‌کند. طب سنتی از دیرباز دیدگاه ویژه‌ای به این محصول داشته و در اقصی نقاط دنیا از این محصول برای موارد درمانی نیز استفاده می‌شود. در گذشته از پخته شده یونجه و عرق آن برای درمان انواع بیماری‌ها استفاده می‌شد. بذر یونجه نیز دارای خواص درمانی بسیاری است.
- نحوه مصرف: عرق یونجه فیض سرشار از خواص درمانی است و به همین دلیل عمدتا به صورت مستقیم مصرف می‌شود. همچنین گاها از این عرق شربت‌هایی نیز تهیه می‌شود.
- طبع و مزاج: عرق یونجه فیض دارای طبعی گرم است. یونجه در حالت تازه دارای گرمی بیشتری است و در حالت خشکی طبع آن به گرم و خشک تغییر می‌کند.
عرق یونجه فیض و خواص مصرف آن
عرق یونجه فیض سرشار از آهن، منیزیم، فسفر و اسید فولیک است. در این عرق ویتامین‌های گروه ب، ث و همچنین ویتامین A و K نیز وجود دارد. از مهم‌ترین خواص درمانی عرق یونجه می‌توان به این موارد اشاره کرد:
درمان کم خونی
عرق یونجه به دلیل داشتن پروتئین‌ها، آهن، ویتامین‌های گروه ب و همچنین اسید فولیک نقش بسزایی در درمان بیماری کم‌خونی دارد.
جلوگیری از نرمی استخوان در کودکان
عرق یونجه به دلیل داشتن مواد و ویتامین‌های مختلف از بروز نرمی استخوان در کودکان جلوگیری می‌کند. البته باید در استفاده آن برای کودکان زیر دو سال با پزشک مشورت کرد.
زیبایی و جوانسازی پوست
مالیدن و یا شستن پوست صورت با عرق یونجه علاوه بر دفع سموم از آن باعث جوانسازی، شفاف شدن و جلوگیری از خشکی آن می‌شود.
درمان لاغری
افراد برای اضافه وزن می‌توانند با کمک ملین موجود در عرق یونجه به وزن ایده‌آل خود برسند. برای این کار می‌توانند به مدت دو هفته صبح و عصر نصف استکان عرق یونجه را میل کرده و سپس به مدت دو ماه آن را مصرف نکنند. این کار باعث افزایش وزن اصولی خواهد شد.
کمک به کاهش قند خون
افراد مبتلا به دیابت می‌توانند روزانه با مصرف نیم یا یک استکان از این عرق قبل و یا بعد از غذا، از افزایش قند خون در بدن جلوگیری کنند.
سایر کاربردهای مهم
- هضم بهتر غذا
- بند آوردن خونریزی‌های داخلی
- استفاده برای ترک اعتیاد
- کاهش کلسترول خون
- جلوگیری از ریزش مو و تقویت آن
- جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی
- تصفیه خون
- تقویت عمومی بدن و سیستم ایمنی آن
- درمان شب کوری
- افزایش قدرت جنسی در آقایان
- درمان اختلالات عصبی
- ضد سرطان بودن
- کاهش دردها و علائم یائسگی
- ازدیاد شیر خانم های شیرده
موارد منع مصرف
عرق یونجه فیض محصولی سرشار از خواص متعدد است اما برخی از گروه‌های آسیب پذیر مثل کودکان و خانم‌های باردار باید در مصرف آن احتیاط کنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.