گیاه گلپر دو نوع عمده دارد: گونه ایی از آن در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه و گونه‌های دیگری در صنعت داروسازی کاربرد دارند. یکی از موارد مصرف گلپر، دمنوش آن است. دمنوش گلپر خواص درمانی بسیاری دارد که مهم ترین آن ضد نفخ بودن است.
- طبع و مزاج: گرم و خشک
- مصلحات: شربت انار، تخم خربزه، صمغ عربی
نحوه تهیه دمنوش گلپر
- برای تهیه دمنوش گلپر، ابتدا آب را درون قوری بریزید.
- سپس گلپر و چوب دارچین (سلیقه ای) به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید تا به جوش آید.
- سپس به مدت ۳۰ دقیقه صبرکنید تا روی حرارت غیر مستقیم (کتری یا وارمر) دم بکشد.
- با افزودن مقداری عسل یا نبات، تلخی آن را برطرف کنید و نوش جان کنید.
دمنوش گلپر نیوشا به صورت کیسه ای تهیه شده و مصرف را برای شما راحت تر می‌کند.
موارد مصرف دمنوش گلپر و کاربردهای آن
ضد نفخ
مصرف گلپر همراه با مواد غذایی نفاخ مثل باقلا توصیه می‌شود. همچنین دانه‌های گلپر موجب تقویت معده می‌شوند. از این رو افرادی که معده ضعیف یا تنبلی دارند، میتوانند از پودر گلپر در رژیم غذایی خود استفاده کنند.
درمان تشنج
گلپر به دلیل دارا بودن تریترپنس، ترپنوئیدها و آلکالوئیدها، برای درمان اولیه و جلوگیری از تشنج موثر است و فرکانس تشنج را کنترل می‌کند.
ضد التهابی
دمنوش گلپر برای درمان بیماری‌های التهاب مفاصل استخوان مانند ورم مفاصل و نقرس مفید است.
سایر کاربردهای مهم
- مصرف روزانه دمنوش گلپر موجب تقویت حافظه می‌شود.
- نوشیدن این دمنوش ناراحتی‌های اعصاب را رفع می‌کند و موجب شادی و نشاط در افراد می‌گردد.
- دارای خاصیت ضد عفونی کننده و ضد میکروب است که رشد میکروارگانیسم‌ها را متوقف می‌کند.
- طب سنتی دمنوش گلپر را برای درمان هیسترى (صرع)، عفونت‌هاى عصبى و عفونت‌هاى دستگاه ریه موثر و مفید می‌دانند.
- مصرف این محصول موجب تقویت بدن و تقویت سیستم ایمنی آن می‌شود.
- به کاهش علائم دیابتی‌ها کمک می‌کند و خطر دیابت را میکاهد.
موارد منع مصرف
- مصرف بی رویه آن برای زنان باردار، خطر سقط جنین را به همراه دارد.
- استفاده زیاد از گرد گلپر باعث تپش قلب در افراد می‌شود.
- افراد مبتلا به زخم معده، رودهنباید از این گیاه استفاده کنند.
- در برخی افراد مصرف گلپر موجب حساسیت یا آلرژی می‌شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.