جعفری خشک یکی از معطرترین گیاهانی است که در تمامی روزگاران به گونه‌های مختلفی مورد استفاده افراد قرار گرفته است. این گیاه بومی مناطق مدیترانه‌ای جنوب ایتالیا، الجزایر و تونس بوده که به مراتب در دیگر کشورها همچون ایران نیز یافت شده است. نکته قابل توجه این است این محصول نه تنها در زمینه های غذایی و خوراکی بلکه به عنوان گیاه دارویی نیز کاربرد فراوانی داشته است.
- طبع و مزاج: گرم و خشک
- مصلحات: سویق، بادرنجبویه، ترشی‌های طبیعی، برگ کاسنی
نحوه مصرف جعفری خشک
- عمده‌ترین کاربرد این گیاه در تهیه غذاهای خوش عطر و طعم است.
- همچنین در مواقعی نیز برای تزئین و زیبایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- از دیگر روش‌های استفاده از این محصول به صورت دمنوش و چای است که می‌تواند برای تسکین انواع دردها از آن استفاده شود.
خواص مصرف جعفری خشک
حفظ سلامت کبد و کلیه
این محصول نقش عمده‌ای در محافظت از کبد بر عهده دارد. به عبارتی این گیاه می‌تواند به باز شدن انسداد در کبد کمک کند و با خارج کردن مواد زائد از کلیه سلامت آن را به دنبال داشته باشد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
این محصول به سبب وجود مقادیری از ویتامین k در آن می‌تواند از شکستگی و ضعف استخوان جلوگیری کند. به طور کلی این محصول باعث وارد شدن کلسیم از بافت استخوان به درون خون می‌شود که این اقدام تاثیرات مفید و موثری بر ساختار اسکلتی فرد دارد.
درمان دیابت
یکی از ویژگی‌های بارز و برجسته این محصول درمان دیابت است که همزمان مقاومت بدن را نیز افزایش می‌دهد و اهمیت این محصول دو چندان می‌شود.
لاغری و کاهش وزن
لاغری و کاهش وزن نیز با مصرف این محصول امکان پذیر است. به گونه‌ای که با مصرف این محصول ابتدا سموم موجود در کبد از بین می‌رود و سپس وزن به طور سریع کاهش می‌یابد.
گذاشتن این سبزی مفید در رژیم غذایی به شما توصیه می‌شود.
سایر کاربردهای مهم
- حفظ سلامت پوست و مو
- تقویت مو و رشد و افزایش آن
- درمان سنگ کلیه
- درمان چربی کبد
- کنترل و تنظیم فشار خون
- سم‌زدایی و پاکسازی بدن
- اسهال و یبوست
- درمان و پیشگیری از سرطان
موارد منع مصرف
- این محصول برای زنان باردار و شیرده ممکن است خطراتی به بار آورد و منجر به سقط جنین و آسیب جدی به آن شود.
- برخی افراد به این محصول آلرژی و حساسیت دارند. مصرف این محصول می‌تواند پوست آن‌ها را دچار مشکلاتی جدی کند.
خرید جعفری خشک با کیفیت
جعفری خشک یکی از سبزیجات پرفروشی است که امروزه در سراسر جهان مشتریان خاص خود را دارد. همین مساله باعث شده که گاها نمونه‌های کم‌کیفیت یا حتی تقلبی از این محصول به بازار عرضه شود که گاها با مواد دیگر و حتی ترکیبات شیمیایی مخلوط شده‌اند. از آنجائیکه این محصول به صورت فله نیز در بازار وجود دارد باید در صورت خرید نوع فله، از کیفیت و سلامت بهداشتی آن‌ها نهایت اطمینان را داشت. به همین دلیل توصیه می‌شود برای خرید جعفری خشک باکیفیت از برندها و مراکز فروش معتبر استفاده کنید. ما در این مجموعه سبزیجات خشک را با بهترین کیفیت و البته مناسب‌ترین قیمت عرضه کرده‌ایم و شما می‌توانید از سراسر کشور برای خرید آن‌ها به صورت خرده و عمده از طریق این فروشگاه اقدام کنید.
زهرا –
جعفری خشکتون خیلی تمیز و با کیفیت بود ممنونم.
فروغ حسینی –
خواهش میکنم