گشنیز یک گیاه تازه و معطر است که امکان کاشت آن در فضاهای مختلف وجود دارد. بذر گشنیز مختص شرق مدیترانه است. این بذر دارای خواص غذایی و درمانی فوق‌العاده‌ای است.
- طبع و مزاج: سرد و خشک
- مصلحات: سکنجبین، زرده تخم مرغ با فلفل و نمک، آب مرغ، پودر دارچین
نحوه مصرف بذر گشنیز
- برگ گشنیز می‌تواند هم به صورت تازه و هم به صورت خشک شده و به عنوان یک ادویه مورد استفاده قرار بگیرد.
- چنانچه در غذا استفاده شود می‌تواند عطر و طعمی خاص به آن ببخشد و همچنین در محصولات لبنی می‌توان از آن استفاده کرد.
- از بذر گشنیز می‌توان به عنوان ماسک‌هایی برای سلامت و زیبایی پوست استفاده کرد.
- از دیگر روش‌های مصرف این محصول جوشانده و معجون است که دارای خواص و کاربردهای دارویی و درمانی فراوانی می‌باشد.
بذر گشنیز و خواص مصرف آن
تقویت اشتها
این محصول می‌تواند عملکرد مغز و کبد را تقویت کند و اشتهای فرد را باز کند به گونه‌ای که بتواند مواد غذایی بیشتری مصرف نماید.
کاهش فشار خون
افرادی که مبتلا به فشار خون بالا هستند و از آن رنج می‌برند می‌توانند با مصرف این محصول به تدریج آن را کاهش دهند و به خوبی آن را کنترل نمایند.
سایر کاربردهای مهم بذر گشنیز
- ضد نفخ شکم
- سلامت دهان و دندان و لثه
- ضدعفونی کننده زخم
- تسکین دهنده اعصاب
- افزایش شیر در زنان باردار و شیرده به مقدار اندک
- بهبود سرماخوردگی و گلو درد
- تقویت دستگاه گوارش
- این محصول برای افرادی که با نامنظم بودن قاعدگی مواجه هستند می‌تواند مفید و موثر واقع شود.
موارد منع مصرف
- بر اساس مطالعات انجام شده، برای این محصول هیچ ضرر و زیانی ذکر نشده اما در صورتی که زیاد مصرف شود می‌تواند عوارض جدی به دنبال داشته باشد.
- این محصول چنانچه بیش از حد توسط زنان باردار مورد استفاده قرار بگیرد ممکن است منجر به سقط جنین شود.
نحوه کاشت بذر گشنیز
در زمان کاشت این محصول باید ابتدا به شرایط آب و هوایی آن محیط توجه شود. نکته قابل توجه این است روش کاشت این محصول به دو شکل می‌باشد و با یکدیگر اندک تفاوتی دارد. ما در اینجا کاشت بذر گشنیز در زمین را بصورت مختصر توضیح می‌دهیم:
- در ابتدا باید زمین لازم برای این کار را شخم زد و به خاک آن مقداری کود دامی اضافه کرد و آن دو را به خوبی با یکدیگر ترکیب نمود.
- سپس بذرها را بر روی زمین توزیع کنید به گونه‌ای که این کار با فاصله انجام شود.
- در آخر نیم سانت خاک یا کود دامی بر روی آن بریزید و به آرامی مقداری آب به آن اضافه کنید.
نکته: این اقدام به زمان طولانی نیازی ندارد و می‌توانید در کوتاه‌ترین مدت حاصل آن را برداشت کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.