جعفری که یکی از سبزی‌های معطر و خوشمزه است از بذر جعفری حاصل می‌شود. این گیاه جز دسته گیاهان با ارزش غذایی و دارویی بالاست. بذر جعفری نیز از خواص درمانی بسیاری برخوردار است. از جمله خواص این گیاه می‌توان به درمان بواسیر، رفع سنگ کلیه و خوشبو کردن دهان اشاره کرد.
- نحوه‌ی مصرف: برای مصرف بذر جعفری می‌توانید آن را در آب جوش دم کنید و مورد استفاده قرار دهید.
- طبع و مزاج: بذر جعفری دارای طبعی گرم و خشک است.
خواص مصرف بذر جعفری
بهبود هضم غذا و تب‌بر
دم کرده برگ‌های جعفری بعنوان تب‌بر استفاده می‌شود. همچنین این دمنوش می‌تواند به هضم غذا، درمان بواسیر و سنگ کلیه کمک کند.
شفاف سازی پوست با برگ جعفری
یکی از راهکارهای شفاف ساختن پوست استفاده از جوشانده برگ جعفری است. به این منظور مقداری جعفری را در نیم لیتر آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید و اجازه دهید محلول حاصل خنک شود. سپس می‌توانید روزی دوبار به مدت یک هفته از این محلول استفاده کنید و پوستی روشن و شفاف داشته باشید.
رفع بوی سیر
استفاده از برگ‌های جعفری سبب خوشبو شدن دهان می‌گردد و بوی بد سیر را از بین می‌برد.
رفع خون مردگی
برای برطرف کردن خون مردگی می‌توانید کمی ساقه و برگ له شده جعفری را روی عضو مورد نظر قرار دهید.
سایر خواص بذر جعفری
- ضد نفخ
- آرامش بخش
- ضد استسقاء
- تنظیم قاعدگی
- قاعده آور
- پاک کننده روده
- ادرار آور
- پاکسازی رگ‌ها
موارد منع مصرف
- بهتر است این نکته را به یاد داشته باشید که از زیاده‌روی در مصرف هر گیاه دارویی خودداری کنید.
- چنانچه از داروی خاصی استفاده می‌کنید و قصد دارید از گیاهان داروئی استفاده کنید، حتما با پزشک خود مشورت نمایید.
نحوه کشت بذر جعفری
جعفری جز دسته گیاهان مقاوم به سرما است. برای کشت آن به صورت زیر اقدام می‌کنیم:
- برای کشت بذر جعفری می‌توانید حدود 4-3 هفته قبل از آخرین سرما اقدام کنید.
- بذرها را یک ساعت قبل از کشت در آب ولرم و مایع ظرفشویی خیس کنید تا جوانه‌زنی آن راحت‌تر صورت گیرد.
- سپس بذرها را بشوئید تا ذرات مایع ظرفشویی از آن جدا شود.
- سپس بذرها را روی یک کاغذ بگذارید تا خشک شوند.
- زمین را خوب شخم بزنید. خاک مورد استفاده برای کشت جعفری باید خاکی غنی از مواد غذایی باشد.
- سپس دانه‌های جعفری را در عمق 8-5 سانتیمتر و با فاصله 15 سانتیمتر از هم کشت کنید.
- بذر جعفری جز دسته بذرهایی است که کند جوانه می‌زند، چیزی حدود 25-20 روز زمان برای جوانه‌زنی نیاز دارد.
- وقتی جعفری 3 برگه شد می‌توانید آن را برداشت کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.