بذر تربچه سرشار از مواد مغذی و مفید است که تاثیر مثبتی را بر روی سلامتی انسان دارد. وجود ویتامین C در دانه‌های تربچه نقش مهمی را در حفظ سلامت و شادابی پوست ایفا می‌کند و پیری پوست را به تاخیر می‌اندازد. دانه‌های تربچه حاوی مقادیر زیادی فلاونوئید هستند، فلاونوئید‌ها در حفاظت از قلب و عروق نقش بسزایی دارند.
نحوه‌ی مصرف بذر تربچه
- دانه‌های تربچه میتوانند خودشان مورد استفاده قرار بگیرند و یا از آن‌ها روغن گرفته شود و روغنشان مورد استفاده قرار بگیرد.
- در گذشته دانه‌های تربچه بدلیل خواص بی‌نظیر و طعم فوق العاده در سالاد و دیگر غذاها استفاده می‌شد.
- همچنین با کاشت این بذر می‌توان تربچه کشت کرد.
خواص مصرف بذر تربچه
این بذر سرشار از مواد مغذی و مفید است که تاثیر مثبتی را بر روی سلامت انسان دارد. دانه‌های تربچه در طب سنتی کشور چین از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. این دانه‌ها سرشار از ویتامین C، منیزیوم، فسفر، منگنز، مس و پروتئین است.
سلامت و شادابی پوست
وجود ویتامین C در دانه‌های تربچه نقش مهمی را در حفظ سلامت و شادابی پوست ایفا می‌کند و پیری پوست را به تاخیر می‌اندازد.
حفاظت از قلب و عروق
دانه‌های تربچه حاوی مقادیر زیادی فلاونوئید هستند، فلاونوئید‌ها در حفاظت از قلب و عروق نقش بسزایی دارند.
کاهش فشار خون و کلسترول
دانه‌های تربچه میتوانند به عنوان کاهنده فشار خون عمل کنند و از این طریق خطر ابتلا به سکته قلبی را کاهش می‌دهند. تخم تربچه سبب کاهش میزان کلسترول و قند خون می‌شود.
پیشگیری از سرطان
ویتامین C موجود در بذر تربچه بدن را در مقابل خطرات رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند و سبب پیشگیری از سرطان می‌گردد.
پیشگیری از پوکی استخوان
کلسیم موجود در بذر تربچه می‌تواند به پیشگیری از پوکی استخوان کمک کند. همچنین وجود مواد معدنی چون فسفر، منگنز و مس سبب بهبود تراکم مواد معدنی استخوان می‌شوند.
درمان سنگ کلیه و بهبود دستگاه گوارش
تخم تربچه از خواص دیورتیک برخوردار است و می‌تواند به درمان سنگ کلیه کمک کند. فیبر موجود در دانه‌های تربچه می‌تواند به سیستم گوارش کمک کند و مدفوع را نرم کند.
سایر خواص مهم بذر تربچه
- سم زدایی از کبد
- تحریک هضم
- پیشگیری از انواع سرطان
- جلوگیری از ظهور چین و چروک، کک و مک و خشکی پوست
موارد منع مصرف
بهتر است این نکته را به یاد داشته باشید که از زیاده‌روی در مصرف هر گیاه دارویی خودداری کنید. چنانچه از داروی خاصی استفاده می‌کنید و قصد دارید از گیاهان داروئی استفاده کنید، حتما با پزشک خود مشورت نمایید.
روش کشت بذر تربچه
- برای کشت بذر تربچه باید در فصل بهار تا اواسط پاییز اقدام کنید.
- خاکی که می‌خواهید تربچه را در آن کشت کنید باید زهکش مناسب داشته باشد و از مواد غذایی کافی برخوردار باشد.
- بذرها را قبل از کشت در آب به مدت 24-12 ساعت بخیسانید.
- سپس بذرها را به صورت خطی با فاصله 20-10 سانتیمتر از هم کشت کنید.
- اجازه ندهید بذرها بعد از کشت خشک شوند و خاک را مرطوب نگهدارید تا بذرها سبز شوند.
- بعد از سبز شدن دو بار در هفته به گیاه آب بدهید.
- میزان بذر مورد نیاز برای هر هکتار چیزی حدود 25-12 کیلوگرم است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.