تشخیص روغن آرگان اصل و تقلبی

با افزایش محبوبیت روغن آرگان، فروشندگانی که قصد فروش روغن‌های تقلبی به جای روغن آرگان اصل را دارند نیز پدیدار می‌شوند. متاسفانه، محصولات زیادی از این دست وجود دارند که بهتر است از آن‌ها اجتناب شود. حقیقت این است که حتی اگر روغن آرگان را از مراکش (محل اصلی تولید آن) بخرید‌ هم، هنوز نمی‌توانید مطمئن باشید که این روغن خالص است یا خیر. از آنجا که تولید این روغن دشوار و زمان‌بر است، بسیاری از این روغن‌های موجود در بازار، ناخالص، تقلبی و رقیق شده هستند و در این صورت نتیجه‌ای که از این روغن انتظار می‌‌رود را به دنبال نخواهند داشت. ما در این مطلب، نکاتی را جهت تشخیص روغن آرگان اصل و تقلبی جمع‌آوری کرده ایم که به شما کمک خواهد کرد، هوشمندانه‌تر خرید کنید.

نحوه تشخیص روغن آرگان اصل و تقلبی

1. به مواد تشکیل دهنده آن نگاه کنید

روغن آرگانی که شما می‌خرید باید داری لیست مواد تشکیل دهنده‌ی بسیار کوتاهی باشد. مواد تشکیل دهنده روغن آرگان باید 100 درصد روغن آرگان یا روغن هسته‌ی آرگان باشد. در نتیجه، اگر در این لیست، مواد دیگری مشاهده کردید، از خرید آن محصول خودداری کنید.

2. به بطری روغن توجه کنید

نسبت به روغن‌های آرگانی که در بطری‌های پلاستیکی یا بطری‌های روشن به فروش می‌رسند باید بسیار حساس بود چرا که این بطری‌ها می‌توانند روغن را خراب کنند و اکثر تولیدکنندگان روغن باکیفیت، هرگز این طلای مایع را به جز در بطری‌های شیشه‌ای به رنگ تیره نمی‌فروشنند. آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ نیز می‌توانند نتیجه‌ی خوبی داشته باشند. نور بهترین ذرات روغن آرگان را از بین می‌برد و نگه داشتن آن در داخل ظرفی که مانع از عبور نور می‌شود، بهترین روش برای نگهداری روغن آرگان است.

3. گول قیمت پایین روغن را نخورید

فرآیند تهیه‌ روغن آرگان بسیار دشوار و نیازمند ساعت‌ها کار دستی و طبیعتا هزینه‌بر است. بنابراین چیزی به نام روغن آرگان ارزان وجود ندارد. مبلغ حدودی 10 دلار برای 60 میلی‌لیتر روغن آرگان فوق‌العاده است اما اگر داخل بطری فقط روغن نباتی باشد چه؟ به جای آن می‌توانید خیلی ساده و البته ارزان‌تر از روغن‌های موجود در آشپزخانه‌ی خود استفاده کنید! اگرچه این بدان معنا نیست که به سراغ گران‌ترین روغن ‌آرگان بروید، چرا که در این صورت هم احتمالا پول بسته بندی و برند را می‌دهید.

مشاهده قیمت ← روغن آرگان اصل 30 سی سی

همچنین توجه داشته باشید که ممکن است روغن آرگانی که خریداری می‌کنید، اصل، با قیمت مناسب و بسیار هم خوش طعم باشد اما برای مصرف بهداشتی و درمانی مناسب نباشد. روغن آرگان خام که برای مصارف درمانی و بهداشتی مناسب است از هسته آرگان رست نشده بدست می‌‌آید، که بسیار دشوار‌تر از استخراج آن برای مصرف آشپزی است.

4. رایحه روغن آرگان اصل را بشناسید

از روغن آرگان با بوی شدید و بسیار بد، قطعا باید اجتناب کرد چرا که به احتمال زیاد فاسد شده است ( برای حفظ تازگی روغن، حتما باید دقت کنید که درپوش بطری را به خوبی ببندید). همچنین، اگر روغن آرگان به قدری معطر و خوشبو باشد که دلتان بخواهد آن را بخورید، احتمالا روغن تولید شده برای مصارف خانگی و آشپزی است، نه مصارف بهداشتی. هسته‌ی آرگانی که چنین روغنی از آن بدست می‌آید ابتدا رست می‌شود و این یعنی یک محصول عالی برای سس سالادتان خواهد بود، اما نتیجه‌ی مورد نظر برای پوست و مو را به دنبال نخواهند داشت.

روغن آرگانی که تقریبا هیچ بویی ندارد هم شک برانگیز است. چنین روغنی می‌تواند کاملا جعلی یا دست‌کم رقیق‌شده باشد. همچنین این احتمال وجود دارد که به صورت ماشینی تولید شده باشد و از فرآیند «بوزدایی» عبور داده شده‌باشد. با اینحال، برخی از نمونه‌های روغن آرگان (بخصوص محصولات بهار و تابستان) عطر بسیار بسیار کمی دارند و به نظر می‌رسد محصولات پاییز و زمستان، بوی عمیق‌تری به همراه دارند.

روغن آرگان اصل، خام و مناسب برای مصارف بهداشتی برای کسی که برای اولین بار آن را استشمام می‌کند، جدید و خاص است. بسیاری معتقدند که بویی شبیه به مغزها دارد. همچنین توجه داشته باشید که بوی روغن آرگان پس از چند دقیقه از روی پوست حذف می‌شود چراکه روغن آرگان اصل به سرعت جذب پوست می‌شود.

5. به بافت روغن دقت کنید

بافت روغن آرگان اصل نرم و ابریشمی است. این روغن خیلی زود به پوست جذب می‌شود و نباید احساس آبکی یا چسبنده بودن ایجاد کند.روغن آرگان پوست را نمی‌سوزاند، حتی اگر ناراحتی پوستی داشته باشید، این روغن اگر اصل باشد باید تاثیر تسکین دهنده داشته باشد، نه آنکه ایجاد درد کند.

6. ته بطری را برای وجود رسوب بررسی کنید

روغن آرگان اصل اغلب دارای مقداری رسوب در ته بطری است و شکلی «ابری» دارد. روغن‌های بسیار تصفیه شده یا تقلبی این رسوب را ندارند و از این طریق به آسانی قابل تشخیص هستند. البته باید توجه داشته باشید که این رسوب برای ته نشین شدن به زمان احتیاج دارد.

7. رنگ روغن آرگان را بشناسید

روغن آرگان باید نرم و به رنگ زرد باشد. این روغن در صورت ترکیب با مواد دیگر ممکن است روشن‌تر به نظر برسد. همچنین در صورتی که هسته آرگان رست شود و سپس از آن روغن استخراج گردد، فرایندی که روغن آرگان آشپزی را حاصل می‌کند، رنگ روغن به قهوه‌ای تمایل پیدا می‌کند.

جمع بندی

قطعی‌ترین روش تشخیص روغن آرگان اصل و تقلبی، این است که پس از گذشت مدتی از مصرف به نتایج را بررسی کنید. روغن آرگان می‌تواند به سلامت، رشد و درخشندگی موها بسیار کمک کند و بیماری‌های پوستی مثل پسوریازیس و اگزما را درمان نماید. و همه‌ی این‌ها بدون هیچگونه عوارض جانبی هستند. بنابراین توصیه‌ی ما این است که طبق نکات ذکر شده در بالا، نهایت تلاش خود را برای تشخیص یک روغن آرگان اصل بکنید و بعد از آن، اگر از نتایج بدست آمده در اثر مصرف این روغن رضایت داشتید، خرید‌های بعدی را از همان فروشنده‌ی معتبر انجام دهید. اگر شما نیز تخصصی در این زمینه دارید یا روش‌های برای تشخیص روغن آرگان اصل می‌شناسید، آن‌ها را با ما به اشتراک بگذارید.